Rohstoff
Honig
Apis mellifera carnica
NIEDERBAYERN · UM LANDSHUT · 48° 32′ N · 12° 09′ O
Unser Honig-Absolue kommt aus dem Umland des Hauses: Sommertracht aus Niederbayern, von Imkern, die wir mit Namen kennen. Kurze Wege, ein Jahrgang, ein Ton.
Niederbayern von oben — Herkunft der Tracht
- Biene
- Apis mellifera carnica
- Gewinnung
- Extraktion der Waben zur Absolue
- Tracht
- Sommer, blütenbunt
- Weg
- unter 50 km bis zur Werkstatt
- Leitstoff
- Phenylessigsäure
Warum diese Region
Honig ist der einzige Rohstoff, der vor der Haustür wächst. Die Absolue trägt Wachs, Blüte und etwas Tierisches — in Stop Shouting, Honey dosieren wir sie höher, als ein Briefing je erlauben würde.